Teknologi rempahrempah dan minyak atsiri pdf free download. Total ekspor minyak atsiri indonesia dan turunannya pada tahun 2011 usd 150,000,000, sementara nilai total perdagangan minyak atsiri dan turunannya di seluruh dunia usd. Dec 27, 2019 j urnal kesehatan vokasional with registered number issn printissn online is a collection of health scientific articles, especially in the field of medical records and health information as well as applied health sciences such as midwifery, nursing and others who are initiated by the department of health services and information, vocational college of universitas gadjah mada ugm. Perdagangan internasional, minyak cengkeh menjadi 3 membedakan macam berdasarkan sumbernya, yaitu minyak daun cengkeh clove leaf oil, minyak tangkai cengkeh clove stem oil, minyak bunga cengkeh clove bud oil. Menurut richards 1944, minyak atsiri bisa didapatkan dari bahanbahan diatas yang meliputi pada bagian. Isolasi minyak atsiri dari daun pandan dapat dilakukan dengan menggunakan destilasi uap selama 2 jam. Sni adalah satu satunya standard yang berlaku secara nasional di indonesia. Sni nomor 7353 tahun 2019 tentang bibit parent stock ps ayam pedaging. Minyak bunga cengkeh mengandung minyak atsiri lebih banyak daripada minyak gagang cengkeh dan minyak bunga cengkeh. Ini bertujuan untuk mengurangi risiko efek samping alergi yang mungkin terjadi. Jan 06, 2020 download sni 0623872006 minyak daun cengkeh.
Pdf indonesia is a potential country in developing essential oils which is each part of the plants produce essential oils such as leaf, seed, fruit, download fulltext pdf 11 sni 0623872006 minyak daun cengkeh. Minyak atsiri dibagi menjadi dua kelompok yaitu minyak atsiri yang mudah dipisahkan menjadi komponen atau penyusun murninya contohnya minyak serai, daun cengkeh, minyak permen, dan minyak terpentin, dan minyak. Nov 19, 2007 banyak yang bertanya kepada saya via email perihal maksud dari parameterparameter kualitas minyak atsiri yang termaktub dalam sni standar nasional indonesia. Sifat ini dimanfaatkan untuk memungut eugenol dari minyak daun cengkeh. Jurnal penelitian, gratis dan terlengkap, donwload jurnal pdf gratis. Pengambilan minyak atsiri dari daun dan ranting nilam postgotemon cablin benth dengan cara penyulingan uap article. Salah satu standar internasional yang dikeluarkan oleh apcc asia pasific coconut community adalah sebagai berikut.
Proses pemisahan eugenol dari minyak cengkeh dengan alat distilasi fraksional, dengan perlakuan fraksinasi suhu 200 oc dan 250 c 2. Istilah esensial dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya. Banyak yang bertanya kepada saya via email perihal maksud dari parameterparameter kualitas minyak atsiri yang termaktub dalam sni standar nasional indonesia. Description download sni 0623872006 minyak daun cengkeh comments. Minyak cengkeh sering digunakan sebagai pengharum mulut, mengobati bisul, sakit gigi, memperkuat lendir usus dan lambung serta menambah jumlah sel darah putih waluyo, 2004. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium. Kandungan terbesar minyak cengkeh adalah eugenol, yang bermanfaat dalam pembuatan vanilin, eugenil metil eter, eugenil asetat, dll. File dokumen sni baik sebagian maupun keseluruhan tidak boleh digunakan untuk tujuan komersial, diperbanyak, danatau didistribusikan untuk tujuan komersial. Sni standar nasional indonesia minyak daun cengkih ics badan standardisasi nasional i daftar isi daftar isi. Variabel tetap yang digunakan dalam penelitian ini adalah berat minyak kelapa sawit yaitu 150 ml, waktu pemanasan 15 menit, dan suhu 1500c. Rendemen dan mutu minyak nilam perlu ditingkatkan dengan metode ekstraksi destilasi. Minyak atsiri bawang merah ini memiliki aroma yang khas, jika dihirup bisa menghilangkan pusing juga mengembalikan kesadaran ketika pingsan atau mabuk. Sebelum pengkelatan, minyak daun cengkeh tidak memenuhi standar tetapi setelah pengkelatan dengan asam sitrat 0,6 %, minyak yang dihasilkan dapat memenuhi standar sni no. Unduh sebagai pdf, txt atau baca online dari scribd.
Tergantung dari bahan bakunya ada tiga macam minyak cengkeh, yaitu minyak bunga cengkeh, minyak tangkai cengkeh,dan minyak daun cengkeh. Kadar sineol dari keseluruhan kabupaten penghasil minyak kayu putih di maluku hanya 45% yang memenuhi sni dan eoa. Ini dimungkinkan kandungan eugenol yang terdapat di dalam minyak semakin besar. Contoh kelompok pertama ini adalah, minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak permen, dan minyak terpentin. Penetapan kadar minyak atsiri lada putih piper nigrum album. Hasil penetapan kadar minyak atsiri pada lada putih parameter berat sampel volume hasil % kadar minyak atsiri 1 35,0187 gr 0,80 ml 2,28 kadar minyak atsiri 2 35,0172 gr 0,95 ml 2,714 kadar minyak atsiri 3 35,0122 gr 0,80 ml 2,28 kadar minyak atsiri rata rata 2,4246 dari hasil data di atas dapat dilihat bahwa kadar minyak atsiri lada putih. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian cengkeh pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Mutu minyak cengkeh yang baik adalah minyak yang mepunyai bobot jenis, indeks bias dan putaran optik yang tinggi, serta memiliki kelarutan dalam alkohol yang baik. Secara tradisional minyak cengkeh digunakan untuk obat sakit gigi. Pengambilan minyak nilam umumnya menggunakan proses penyulingan dengan uap, pada proses ini rendemen yang dihasilkan sekitar 2,0% dengan kadar pa 28%. Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang berasal dari tanaman cengkeh syzigium aromaticum. Oleh sebab itu maka diperlukan pemurnian minyak nilam dengan metode adsorpsi dengan menggunakan bentonit sebagai penyerap. Download sni minyak kelapa sawit mentah cpo categories view all.
Download kumpulan sni teknik sipil lengkap dan terbaru. Tanaman cengkeh akan tumbuh baik jika mendapatkan sinar matahari yang cukup, sehingga akan lebih toleran terhadap serangan hama dan penyakit. Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh institutional. Laporan praktikum isolasi minyak atsiri download file pdf. Sni hasil adopsi badan standar asing tidak dapat kami tampilkan semua secara fulltext, terkait peraturan hak cipta di masingmasing organisasi pengembang standar. Standar mutu minyak atsiri bunga cengkeh menurut sni. Mulyadi 2008 mengemukakan bahwa indonesia merupakan produsen utama minyak cengkeh yang memproduksi sekitar 2500 ton pada tahun 2007. Menurut hasil analisa diperoleh harga indeks bias terendah yaitu. Minyak nabati yang digunakan yaitu minyak zaitun, minyak kelapa sawit, minyak jarak dan minyak kelapa murni vco. The role of antibiotic treatment of chronic periodontitis.
Standar nasional indonesia, minyak daun cengkeh, sni 0623872006, 2006. Standar ini merupakan revisi dengan menambahkan persyaratan mutu yaitu patchouli alkohol, kadar besi dan alpha copaene serta mengingat perkembangan teknologi dan menunjang ekspor. Berdasarkan penelusuran pustaka, kandungan kimia dalam minyak. To the running of this website, we need your help to support us. Bunga cengkeh yang digunakan dalam keadaan utuh dan kering agar menghasilkan minyak cengkeh dengan kadar eugenol yang tinggi 2,9. Cara lain untuk memakai minyak mawar adalah dengan menghirupnya. Pdf abstrak minyak cengkeh merupakan salah satu produk dari minyak atsiri yang. Standar nasional indonesia sni 06 23872006 minyak daun cengkih ics 71. We are nonprofit website to share and download documents. Standar produk vco virgin coconut oil organic process. Standar minyak terbang parameter mutu jenis tambahan bobot jenis warna. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Pdf sni 0623872006 minyak daun cengkeh free download pdf.
Standar mutu minyak atsiri bunga cengkeh menurut standar nasional indonesia s ni. Kajian mutu dan karakteristik minyak sawit indonesia serta produk fraksinasinya hasrul abdi hasibuan kajian mutu dan karakteristik minyak sawit indonesia serta. F93 pengambilan minyak atsiri dari daun dan batang serai. Sni hasil adopsi badan standar asing tidak dapat kami tampilkan semua secara fulltext, terkait peraturan hak cipta di.
Kemudian destilat yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat, didekantasi dan ditentukan massa jenis serta indeks biasnya sehingga diperoleh massa jenis minyak atsiri daun pandan yaitu 1,1 grml dan indeks bias minyak atsiri daun pandan adalah. Hasil gcms 3 komponen utama minyak atsiri pada sereh wangi, diperoleh kadar sitronelal sebesar 36,11% pada waktu retensi 18,803 menit. Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak eteris, minyak esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Standar mutu cengkeh indonesia ini sudah ada dalam standar nasional indonesia sni 03921994 yang dite tapkan oleh dewan standardisasi nasional dsn dari standar perdagangan sp48197. Standar ini di susun oleh panitia teknis 7101,teknologi kimia. Untuk minyak mempunyai titik didih tinggi minyak sereh, minyak cengkeh, dll. Kelarutan minyak kayu putih dalam etanol 80% pada empat kabupaten di maluku sebesar 85,51%. Jika minyak kelapa sawit akan dijual di indonesia dalam negeri cukup standar mutu sni, tetapi jika akan diekspor maka harus memenuhi standar mutu internasional. Dengan peningkatan mutu minyak daun cengkeh melalui. Perhitungan persentase eugenol dengan cara manual yang dilakukan produsen.
Pelarut yang digunakan dalam proses ekstraksi adalah nheksana dan benzena. Minyak mawar juga tidak boleh diteteskan ke mata atau hidung. Ada beberapa standar yang dikeluarkan lembaga nasional dan internasional untuk produk vco. Daun cengkeh, eugenol, minyak atsiri, penyulingan uap. Description download sni minyak kelapa sawit mentah cpo. Tabel 4 menunjukkan indeks bias minyak cengkeh pada variabel yang diujikan. Standar nasional indonesia sni 0623872006 untuk mutu minyak cengkeh yang baik, rentang harga indeks bias yaitu berkisar antara 1,5281,535 pada suhu 20oc.
Sni stands for indonesia national standard or typically called standard quality for certain product that obtained by way of thirdparty product certification system to determine the conformity of a product with specified requirements through initial testing of samples of product, assessment and surveillance of the involved quality system. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang meliputi minyak atsiri dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh, serai wangi, kenanga, kayu putih, cendana, lada, dan kayu manis. Minyak goreng tersebut dilarang beredar, dan harus ditarik dari peredaran oleh produsen yang bersangkutan. Kandungan minyak atsiri dari bunga cengkeh sekitar 1020% nurdjannah, 2004. Anda diperbolehkan mendownload sni melalui sisni bila menyetujui halhal sebagai berikut. Sedangkan cengkeh inferior adalah cengkeh keriput, patah, dan cengkeh yang telah dibuahi. Mulai tahun 20, website bsn akan menyediakan full text akses sni yang baru ditetapkan selama 1 tahun.
Berdasarkan komposisi asam lemak, olein super mengandung asam oleat tinggi 42,6146,03% sedangkan rbdpstearin. Berikut spesifikasi standar minyak atsiri menurut standar nasional indonesia sni tabel 1. Kegiatan standardisasi dan penilaian kesesuaian di berbagai instansi merupakan simpulsimpul potensi nasional yang perlu dikoordinasikan dan disinkronisasikan dalam satu sistem standardisasi nasional ssn. Standar nasional indonesia minyak daun cengkeh ini merupakan revisi dari sni 062387. Minyak atsiri diperoleh secara ekstraksi menggunakan pelarut organik maupun dengan cara dipres atau dikempa dan secara enzimatik. Kadar geraniol sebesar 20,07% pada waktu retensi 22,072. Mar 24, 2016 may, 2008 penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komponen utama minyak atsiri daun salam eugenia polyantha wight. Dalam keadaan segar dan murni, minyak atsiri umumnya tidak berwarna. Sni perbibitan direktorat perbibitan dan produksi ternak. Pertama, minyak atsiri yang dengan mudah dapat dipisahkan menjadi atau komponenkomponen atau penyusun murninya. Indeks bias 94,9% dan putaran optik seluruhnya memenuhi sni dan oea. Jadi minyak cengkeh dengan nilai indeks bias yang besar lebih baik dibandingkan dengan minyak cengkeh dengan nilai indeks bias yang kecil. Sni 0639542001 berat jenis pada 15 0 c indeks bias pada 20 0 c putaran optik pada suhu 27,5 0 c uji kelarutan dalam alkohol 80% zat asing. Rendemen dan mutu dari minyak yang dihasilkan dipengaruhi oleh asal tanaman, varietas, mutu bahan, penangananbahan sebelum penyulingan, metode penyulingan serta penanganan minyak yang dihasilkan.
Umumnya minyak mawar digunakan dengan mengencerkannya dengan minyak pelarut atsiri, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa. Report sni 0623872006 minyak daun cengkeh please fill this form, we will try to respond as soon as possible. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung kulit manggis, daun sirih, daun cengkeh yang dapat digunakan sebagai pengawet alami pada nira aren dan gula aren cetak yang memenuhi standar sni untuk parameter air, abu, gula total, dan gula pereduksi. Uji daya hambat ekstrak bunga cengkeh syzgyum aromaticum terhadap bakteri porphyromonas gingivalis. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal tentang cengkeh yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Dari kedua percobaan indek bias yang dihasilkan masuk range sni indek bias sni. Di indonesia untuk standard yang berlaku adalah sni, standard nasional indonesia. Jika anda sedang mencari sni untuk bidang teknik sipil, maka silahkan lihat dibawah ini, sni teknik sipil dibawah ini telah kita rangkum dengan lengkap. Standar nasional indonesia sni ini merupakan revisi dari sni 0623851998, minyak nilam. Minyak kelapa sawit mentah crude palm oil sni 0129012006. Pdf sni minyak kelapa sawit mentah cpo free download pdf. Cengkeh kering 10 jahe merah segar 23 minyak cengkeh 11 jahe merah kering potong 24 sereh segar 12 jahe merah kering serbuk 25 minyak sereh minyak jahe merah 26 minyak nilam b. Hasil analisis total minyak atsiri dibandingkan dengan sni no.
Didalam suatu perencanan, kita akan banyak memerlukan acuan standard yang diperlukan. Analisis fisikokimia minyak daun cengkeh dibandingkan dengan standar. Sni minyak kelapa sawit mentah ini merupakan revisi sni 0129011992 minyak kelapa sawit download ebook. Kualitas minyak daun cengkeh didasarkan pada zat yang ada pada minyak tersebut.
Parameter kualitas minyak atsiri essential oil corner. Minyak minyak atsiri tersebut diekspor sebagai minyak utuh crude oil, kecuali minyak daun cengkeh yang sudah banyak dibuat derivat turunannya di dalam negeri. Hal tersebut merupakan salah satu contoh dari sekian banyak contoh betapa penting zat yang hanya terdapat sedikit dalam minyak atsiri murni. Abstrak bioaditif bahan bakar solar berbasis minyak atsiri merupakan bahan yang ditambahkan pada bahan bakar agar terbakar sempurna. Sniid no no sni judul ind judul eng komtek ics status file sni. J urnal kesehatan vokasional with registered number issn printissn online is a collection of health scientific articles, especially in the field of medical records and health information as well as applied health sciences such as midwifery, nursing and others who are initiated by the department of health services and information, vocational college of universitas gadjah mada ugm. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengamati pengaruh penambahan minyak cengkeh kedalam minyak kelapa untuk mencegah ketengikan pada berbagai berat dan waktu penyimpanan. Pengendalian secara kultur teknis yaitu dengan sanitasi kebun. Dalam persyaratan mutu minyak daun cengkeh sni 0623872006 kandungan minimal senyawa eugenol adalah 78% badan standardisasi nasional, 2006. Minyak atsiri, atau dikenal juga sebagai minyak eterik aetheric oil, minyak esensial essential oil, minyak terbang volatile oil, serta minyak aromatik aromatic oil, adalah kelompok besar minyak nabati yang berwujud cairan kental pada suhu ruang namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas.
Buku ini membahas pembuatan minyak atsiri dari isolasi, konversi dan atsiri seperti minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak kenanga. Mentah cpo sni minyak kelapa sawit mentah cpo march 9, 2020 author. Pdf the chemical composition of clove leaf essential oil obtained from steam distillation. Komponen ini dapat menjadi bahan dasar untuk diproses menjadi produk lain. Pada sni standar nasional indonesia untuk minyak nilam, kandungan besi fe maksimal 25 ppm. Di sisi lain pada tahun 2005, indonesia menghasilkan limbah sekam padi 12,59 juta ton. Eugenol reaktif terhadap basa kuat khususnya naoh dan koh. Akibatnya, perolehan rendemen minyak nilam juga menjadi rendah, waktu pemanasan lebih lama, disamping mutu minyak yang tidak stabil. Distilasi fraksinasi minyak cengkeh kelengkapan peralatan distilasi fraksinasi diperiksa. Minyak atsiri dikenal dengan istilah minyak mudah menguap atau minyak terbang, merupakan. Minyak cengkeh bisa dikatakan bagus apabila kandungan minyak sesuai dengan sni 0623872006 yaitu memiliki warna kuningcokelat tua, memiliki bau khas cengkeh, memiliki densitas 1,0251,049, memiliki indeks bias 1,5281,535, dan kandungan. Pengaturan standardisasi secara nasional ini diperlukan dalam rangka peningkatan.
Tanaman cengkeh juga dapat dijadikan sebagai obat tradisional karena memiliki khasiat mengatasi sakit gigi, sinusitis, mual. Indonesia menyuplai 90% kebutuhan minyak nilam di dunia. Minyak atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman. Analisis fisik dan kimia minyak cengkeh maupun eugenol yang dihasilkan. Download skripsi kimia kandungan kimia minyak atsiri.
Download bsn badan standardisasi nasional national. Disampling beberapa jenis rempah jahe, kencur, kunyit, temulawak dll. Ektraksi dengan pelarut adalah salah satu metode yang digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh. Minyak goreng sawit yang berasal dari produksi dalam negeri atau impor wajib memenuhi ketentuan sni, dan bila minyak goreng sawit tidak memiliki sppt sni, maka. Hasil isolasi diperoleh minyak cengkeh dengan rendemen.
Sedikit tulisan di bawah ini semoga dapat dijadikan wawasanpengetahuan awal mengenai aspek kualitas minyak atsiri. Sni indonesian national standard product certification. Sedangkan mutu rbdpolein telah memenuhi sni 0100182006. Minyak atsiri dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang essential.
451 150 1241 612 578 1324 1430 809 1433 1276 1017 115 782 324 1174 680 657 128 1430 670 792 1015 249 118 1158 752 1010 148 14 771 1271